注：本表食物指可食物重量(克)所對應之熱量(大卡)，數據僅供參考。
成人每日需要的熱量 = 人體基礎代謝的需要的基本熱量 + 體力活動所需要的熱量 + 消化食物所需要的熱量。
消化食物所需要的熱量 =10% x （人體基礎代謝的需要的最低熱量 +體力活動所需要的熱量）
成人每日需要的熱量 = 1.1 x (人體基礎代謝的需要的最低基本熱量 +體力活動所需要的熱量 )
成人每日需要的熱量
男性 ： 9250- 10090 千焦耳
女性： 7980 - 8820 千焦耳
注意：每日由食物提供的熱量應不少于己于 5000千焦耳- 7500 千焦耳 這是維持人體正常生命活動的最少的能量
人體基礎代謝的需要基本熱量 簡單算法
女子： 基本熱量(千卡) = 體重(斤) × 9
男子： 基本熱量(千卡) = 體重(斤) × 10
人體基礎代謝的需要的基本熱量 精確算法(千卡)
女子
18-30歲： 14.6 × 體重(公斤) + 450
31-60歲： 8.6 × 體重(公斤) + 830
60歲以上： 10.4 × 體重(公斤) + 600
男子
18-30歲： 15.2 × 體重(公斤) + 680
31-60歲： 11.5 × 體重(公斤) + 830
60歲以上： 13.4 × 體重(公斤) + 490
熱量來自于碳水化合物、脂肪、蛋白質。
碳水化合物產生熱能 = 4千卡/克；
蛋白質產生熱量 = 4千卡/克；
脂肪產生熱量 = 9千卡/克。
千卡 Kilocalorie， 千焦耳
1 千卡 = 4.184 千焦耳
1 千卡：是能使出1毫升水上升攝氏1度的熱量。