2012/5/1 16:28

查處現場：大鍋油沸騰 老板無影蹤

7月14日下午5時40分，在接到記者舉報后，南山區城管部門執法人員來到該煉油作坊進行查處。

當執法人員踩著滿是油污的山坡走進窩棚時，煉油男子已經扔下鐵鍬和滿鍋的豬肉逃之夭夭。

在煉油作坊，執法人員看到一口大鍋內還翻騰著滿鍋的豬肉，一把沾滿油膩的鐵鍬斜插在鍋里，豬油正在被汩汩榨出。人工壓榨機的槽口有剛剛壓出的滾熱的豬油，此時還呈黑色，而被壓榨成塊的油渣被亂七八糟的放在壓榨機旁邊。

執法人員解釋說，煉好豬油后，煉油者會將油渣撈起，通過壓榨機再壓一遍，直到豬油完全榨干為止。

窩棚里，數百只蒼蠅圍著地上尚未解開的幾個塑料袋不斷四處亂飛，從塑料袋口處，可看見白色的豬肉和豬皮。執法人員甫解開塑料袋，立刻有更多的蒼蠅飛出來，窩棚內彌漫起濃重的腐臭味。

一名執法人員抄起鐵鍬，翻動幾下鍋內數十斤正在熱煮的豬肉，爐灶內火勢也剛剛開始轉暗，顯見煉油者離開未久。

執法人員說，搭建窩棚煉油，已違反了城市管理有關條例，遂將該作坊煉油工具全部沒收并銷毀，當日還將拆除亂搭建的窩棚。

部門說法：地下煉油點逃出市外

工商部門相關負責人介紹，地下煉油因煙霧很大，污染很嚴重，很容易引起市民和有關部門的注意，因此，一些煉油老板都將窩點藏身在比較偏僻的山邊。他說，兩年前，深圳特區內還經常接到類似的投訴，并組織人員進行查處。近兩年來，隨著深圳的飛速發展，絕大部門土地都得到開發，地下煉油窩點漸漸無處藏身，接到相關的投訴漸漸減少，但還是有極少數老板尋找機會，躲著執法部門，遠離鬧市區進行非法煉油。

該負責人說，用死豬肉煉出的油不但衛生達不到標準，質量也存在極大問題，食用后，對人體有較大傷害。他表示，只要接到類似的投訴，一定會全力查處。

民間建議：對食品安全進行立法

羅湖區綠色希望環保協秘書長胡女士說，在深圳除了地下煉油作坊外，也有一些地下食品加工作坊。這些作坊不經有關政府部門的審批，衛生標準無法達標，質量無法得到保障，人們食用后，經常會發生食物中毒事件，從而造成食品安全隱患。

胡女士說，目前，政府部門也在大力打擊這種違法行為，這些作坊規模小，流動性大，呈現一種“打一炮換個地方”的狀態，雖然執法部門出動大量人力物力嚴厲打擊，但因為有市場的存在，使這些小作坊死灰復燃。她說，建議深圳對食品安全進行立法，以法律來約束地下作坊和市場，對違法者除了查處和罰款外，還對相關責任人追究刑事責任。