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2019/12/19 16:41
一道冬季暖身食譜的做法
所需材料：1只烏雞，200G的栗子肉，15粒的紅棗，適量枸杞，1小塊姜塊。
烹飪做法：
1、將烏雞宰殺處理，再將其縱向從背部切成兩半，再放入鍋中加入冷水開火煮沸，再撈出來。
2、然后洗好砂鍋，放入焯燙過的烏雞肉，并且倒入半鍋熱水再將入姜片，用大火燒開再換成小火燉煮。
3、等烏雞燉煮半個小時之后，加入洗好的栗子肉繼續燉半個小時，再加入洗好的枸杞、紅棗一起燉煮。
4、最后再燉煮半個小時就可以加入食鹽調味，出鍋食用了。
功效：此款湯中的烏雞具有滋補肝腎、益氣補血的效果，而栗子肉也能夠補腎，兩者搭配燉煮成湯，可以強健身體，增強免疫力，從而更不怕冷，也更不容易生病。冬季的時候天冷，喝上一碗熱熱的栗子雞肉湯，身體立馬就暖起來了。
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