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2019/7/22 15:55
陳醋最開胃
許多人一到夏天就沒食欲，這是因為夏季易出現津液耗傷，暑濕困脾，影響脾胃的運化功能。此時，可適當吃點醋。
醋入肝、胃經，可以開胃，促進唾液和胃液分泌。
炒菜或拌涼菜時點幾滴陳醋或米醋，不僅能給改善菜品口感，也有助消化吸收，增進食欲。
平時還可以吃些老醋木耳、老醋花生、老醋蟄頭等涼拌菜。夏天各種微生物容易生長繁殖，而醋酸還具有抑菌作用，能對食物起到很好的保護作用。
海帶最降脂
夏季出汗多，血液黏稠度高，高脂血癥患者不妨吃點降脂食物，而海帶是不錯的選擇，其中含有的褐藻酸鈉、海帶淀粉等有降脂、降壓功效。
夏天還是吃夜宵的時節，攝入大量油膩食物也會升高血脂，此時將海帶煮熟后切絲，加入陳醋或米醋，與白菜絲一起拌著吃，不僅美味，還能消食解膩。
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