2019/6/25 11:21

①苦瓜排骨湯

排骨洗凈切段，開水焯湯，苦瓜洗凈去瓤切段，兩種材料和蔥段、姜片、鹽、紹酒等調料一起放入鍋中，加適量清水熬煮成湯飲用即可。

②絲瓜豬雜湯

豬腰去筋切片后用淡鹽水浸泡半個小時洗凈，豬肝洗凈切片，瘦肉切片，絲瓜切塊，瘦肉和豬腰、豬肝一起用生抽、生粉和油腌制一段時間后與絲瓜、蔥、姜等一起放入鍋中加水熬成湯飲用即可。

③綠豆南瓜湯

先將綠豆用水沖濕之后加些食鹽攪拌均勻進行腌制，腌制過后洗凈備用，南瓜去皮切塊備用；鍋內加水燒開后放入綠豆燒開兩分鐘，加些涼水再次燒開后放入南瓜，然后煮至綠豆開花即可。

④冬瓜海帶湯

冬瓜去瓤洗凈切塊，排骨切段，還帶泡發切段，與薏米、蜜棗等一起放入鍋中熬煮成湯食用。

冬瓜海帶豬骨湯

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