2017/1/14 11:12

5清腸胃

木耳可以把殘留在人體消化系統內的灰塵、雜質吸附集中起來排出體外，從而起到清胃滌腸的作用，它對膽結石、腎結石等內源性異物也有比較顯著的化解功能。

豆腐：抗血栓、降血脂

豆腐營養豐富，含有鐵、鈣、磷、鎂等人體必需的多種微量元素，還含有糖類、植物油和豐富的優質蛋白，素有“植物肉”之美稱。

1抗血栓

制作大豆中含有的皂苷，清除體內自由基，抑制血小板聚集，抗血栓的功效。

2抗癌

制作豆腐的大豆中含有大豆異黃酮，可調整乳腺對雌激素的反應，日本婦女尿中的異黃酮濃度為美國、荷蘭婦女的100~1000倍，這與日本人常食大豆有關，也是日本相與歐美國家相比乳腺癌發生率較低的一個原因。

此外，還可以有效的預防白血病，結腸癌，肺癌，胃癌等的發生。

3降血脂

豆腐不含膽固醇，經常食用豆腐可以降低血脂。

4預防骨質疏松

豆腐中的營養物質全面，吸收率高達95%，兩小塊豆腐可以滿足一個人一天對鈣的需求，豆腐中含有果中鈣王“酸角”，對于牙齒，骨骼的生長發育有益，大豆類黃酮也可有效預防骨質疏松。

5強身健體

豆腐中杜漢大豆卵磷脂以及豐富的優質蛋白，有益于神經，血管以及大腦的生長發育，可以增強免疫力，強身健體。

這道豆腐木耳湯做起來很簡單，食材也是大家常見的，價格還便宜。冬天喝上一碗，既養胃清腸，還能降血壓降血脂、護血管！是日常生活必不可少的營養美味！大家快為家人做起來吧。