2016/11/7 17:40

【飲食】健益脾胃是進(jìn)補(bǔ)關(guān)鍵

《遵生八箋·冬季攝生消息論》中指出，“冬月腎水味咸，恐水克火，心受病耳，故宜養(yǎng)心。冬月陽氣在內(nèi)，陰氣在外，老人多有上熱下冷之患。”早晨可服生姜紅糖水御寒，晚上吃些清淡的粥菜，以平和心氣，不可多食炙煿之肉、面，防止熱氣上涌，干擾睡眠。

人們有在立冬節(jié)氣進(jìn)補(bǔ)的習(xí)慣，但不可盲目進(jìn)補(bǔ)，最好根據(jù)個人體質(zhì)的寒熱虛實(shí)而定如何進(jìn)補(bǔ)，但有一個原則很關(guān)鍵，就是健益脾胃，中醫(yī)認(rèn)為“脾胃為后天之本”，為了防止冬季進(jìn)補(bǔ)的“虛不受補(bǔ)”，應(yīng)多吃健脾養(yǎng)胃的食物作為“引補(bǔ)”，如淮山芡實(shí)瘦肉湯等，增強(qiáng)脾胃的運(yùn)化能力。

立冬后，天氣日漸寒冷，對于手足冰涼、怕冷、腰酸、畏寒等陽氣虛損體質(zhì)的人群，應(yīng)多吃溫陽補(bǔ)益的食物，如狗肉、羊肉、牛肉、雞肉、鹿肉、蝦、海參、鱔魚、韭菜、枸杞、核桃仁等。傳統(tǒng)的當(dāng)歸生姜羊肉湯就是一個很好的溫補(bǔ)之品，但也要注意適度，不可過補(bǔ)，否則過猶不及！

【情志】安靜祥和

《黃帝內(nèi)經(jīng)》云：“冬三月……使志若伏若匿，若有私意，若已有得”，故立冬節(jié)氣后在情緒上，要保持安靜的情緒，防止冬季日照短導(dǎo)致的抑郁或煩躁易怒。情緒緊張和過度興奮，均不利于陽氣的潛藏。

【運(yùn)動】護(hù)好八個寒冷敏感部位

立冬后的運(yùn)動，需要遵循《黃帝內(nèi)經(jīng)》所言“無擾乎陽，早臥晚起，必待日光……去寒就溫，無泄皮膚，使氣亟奪”。所以冬季，除了保持適當(dāng)?shù)捏w育鍛煉，如慢跑、騎自行車、打太極拳等，我們還要注意防寒保暖、勞逸結(jié)合。室內(nèi)不適宜開暖氣太高溫度，室內(nèi)外的溫度不宜相差過大，對身體一些對寒冷特別敏感的部位，如膝關(guān)節(jié)、頭頸部、肩背部等八虛之室應(yīng)當(dāng)注意保暖。

立冬，“冬，終也，萬物收藏也”，《黃帝內(nèi)經(jīng)》云：“冬三月，此謂閉藏，水冰地坼，無擾乎陽，早臥晚起，必待日光，使志若伏若匿，若有私意，若己有得，去寒就溫，無泄皮膚，使氣亟奪。”故人體需順天地之勢潛藏陽氣而養(yǎng)生。