2015/1/7 12:04
★墨魚：養陰生津
關于吃肉，民間一直有"四條腿的不如兩條腿，兩條腿的不如沒腿"的說法。墨魚味道鮮美，營養豐富，高蛋白質而又低脂肪，還含有碳水化合物和維生素A、B族維生素及鈣、磷、鐵等人體所必需的物質，是一種高蛋白低脂肪滋補食品。冬至過后吃墨魚，對女性尤其滋補。
墨魚具有益血補腎、健胃理氣的功效，吃法多樣，紅燒、爆炒、熘、燉、涼拌，做湯均可，但為防冬季干燥，墨魚做湯是比較合適的。配合豆腐一同煮食，還能起到蛋白互補的作用。
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2015/1/7 12:04
★墨魚：養陰生津
關于吃肉，民間一直有"四條腿的不如兩條腿，兩條腿的不如沒腿"的說法。墨魚味道鮮美，營養豐富，高蛋白質而又低脂肪，還含有碳水化合物和維生素A、B族維生素及鈣、磷、鐵等人體所必需的物質，是一種高蛋白低脂肪滋補食品。冬至過后吃墨魚，對女性尤其滋補。
墨魚具有益血補腎、健胃理氣的功效，吃法多樣，紅燒、爆炒、熘、燉、涼拌，做湯均可，但為防冬季干燥，墨魚做湯是比較合適的。配合豆腐一同煮食，還能起到蛋白互補的作用。