2015/1/5 10:24

紅棗雖是進補佳品，但過量進食卻有害。由于生、鮮紅棗進食過多，極易產生腹瀉并將直接傷害“脾”，因此，由于外感風熱而引起的感冒、發燒者及腹脹氣滯者，均屬于忌服人群。此外，由于紅棗糖分豐富，尤其是制成零食的紅棗，就不適合糖尿病患者進補，以免血糖增高，促使病情惡化。如果接二連三地吃得太多，又沒有喝足夠的水，還極容易形成蛀牙。

其實，除了飲用禁忌，吃法也當有所講究：以水煮吃是明智之舉。因為這樣既不會改變進補的藥效也可避免生吃所引起的腹瀉之煩惱。

紅棗蓮子八寶粥