2014/12/5 10:42
從營(yíng)養(yǎng)學(xué)的角度來(lái)說(shuō),栗子與普通的堅(jiān)果不同,是堅(jiān)果中含碳水化合物最多的,栗子中不僅含有大量淀粉,而且含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、B族維生素等多種營(yíng)養(yǎng)成分,熱量也很高,因此冬季寒冷時(shí)吃栗子能夠良好補(bǔ)充能量,抵御寒冷。此外,栗子中所含的豐富的不飽和脂肪酸和維生素、礦物質(zhì),能防治高血壓病、冠心病、動(dòng)脈硬化、骨質(zhì)疏松等疾病,是抗衰老、延年益壽的滋補(bǔ)佳品,此外栗子中含有豐富的維生素B2,對(duì)于常常有口角炎、口腔潰瘍等人群來(lái)說(shuō)是非常不錯(cuò)的選擇!

