2012/2/7 14:12

肝不好

肝功能不好的男性容易出現疲勞、惡心、嘔吐等癥狀。對于這類男性，冬季進補時應當以高熱量、高蛋白食物為主。如魚類、蝦類、雞肉、牛肉等，它們富含人體所需要的蛋白質、氨基酸，較易被人體吸收利用。紅小豆、大棗有利尿的作用，也很適合該類男性食用。

進補方案：飲食主要為高熱量、高蛋白（每日高于正常60g），適量補充維生素。午餐可吃韭菜炒雞蛋、菠菜牛肉絲、西紅柿蛋湯。晚餐時小米粥、菜花燉肉、紅小豆鯉魚湯都是肝不好的男性的理想選擇。

虛 胖

有調查研究指出：我國成人超重率為22.8%，肥胖率為7.1%，其中有不少是屬于虛胖體質。肥胖是導致許多慢性非傳染性疾病的危險因素。由于超重基數大，預計今后中國的肥胖患病率將會有較大幅度增長。畜肉類及油脂消費過多，谷類食物消費偏低，導致超重率和肥胖率增長。對于虛胖類的男性，在冬補時應該注意少吃鹽，以便排出體內多余的水分。多吃人參、海參、鮑魚、蝦、動物內臟等營養豐富而且脂肪含量低的食物。

進補方案：虛胖的男性在飲食上應當注意清淡，少吃鹽和味精等調料，做菜多采用清蒸、清燉的方式。在用魚、蝦和參類進補時配上紅小豆湯、冬瓜湯等清淡利尿的食物，進補效果更佳。