2012/2/7 14:06

問：哪些維生素可幫助人們提高免疫力？

答：營養素中以維生素C、維生素B6、鈣-胡蘿卜素和維生素E與免疫力關系密切。維生素C能刺激身體制造干擾素(一種參與抗癌活性物質)，用來干擾病毒以減少白血球與病毒的結合，保持白細胞的數目。一般人感冒時白細胞中的維生素C會急速地消耗，因此感冒期間可以適當補充維生素C，以增強免疫力。

問：維生素攝入量的多少，其效果是否有很大區別？

答：一般來講，維生素的攝入分為小劑量和大劑量。小劑量即人體每日必須需要的基礎攝入量，如果長期缺乏這個基礎量的話，身體就會有因缺乏不同維生素而引起的各種癥狀。而大劑量如維生素C可以增強體內白細胞吞噬細菌和病毒的能力，從而增強人體免疫力，尤其是在感冒高發時節，可以預防感冒的發生和早期治療。

問：您認為天天服用維生素產品對人體會有不良影響嗎？

答：維生素家族可分為水溶性和脂溶性兩種，相對來說，維生素A、D(脂溶性維生素)是兩種比較“危險”的維生素，比較容易蓄積在人體脂肪內，過量長期服用會產生毒性反應。因此服用這兩種維生素時一定要嚴格掌握劑量，不可過量多吃。水溶性維生素的毒性較低，即使過量一些也易于排出體外，不會導致什么嚴重后果。