2012/2/7 14:30

指甲：牛肉防斷裂。缺鐵會導致體力下降，指甲易斷。研究顯示，女性普遍缺鐵。日常飲食中，牛肉的含鐵量名列榜首，同時其所含的鐵容易被人體吸收。

胸部：菜花預防乳腺癌。美國約翰斯·霍普金斯大學經研究發現，新鮮嫩菜花所含的蘿卜硫素有良好的抗癌作用，刺激人體分泌能夠阻止乳腺癌細胞生成的酶。

心臟：蘆筍、紫葡萄降低患心臟病風險。意大利研究發現，蘆筍中富含的葉酸能減少人體內可誘發心臟病的氨基酸。每天吃8根蘆筍能多補充20%的葉酸，同時也補充了有益心臟的其他營養物質，如鉀。而英國格拉斯哥大學的一項研究發現，紫葡萄富含的酚類物質抗氧化作用強大，能消除對心臟有害的自由基，保護心血管。

腸胃：話梅、西梅、豆豉改善消化。高纖維食物有助于保護胃部，改善腸胃功能。美國《臨床營養學》雜志報道，在受訪的7.4萬名女性中，常吃高纖維食物的人，發胖的可能性減少了49%。豆豉以大豆為原料，經發酵制成。豆豉含益生菌，能夠改善消化功能。做菜時不妨加點豆豉調味。

泌尿系統：酸奶預防感染。藍莓營養豐富，從改善視力的維C到抑制食欲的纖維，再到抗氧化物，一應俱全。此外，研究還證實藍莓可消除泌尿系統感染。酵母菌感染對性愛造成了嚴重影響。多喝酸奶等發酵型奶制品，是減少這種感染的好方法。

肌肉和關節：橄欖油可消炎。橄欖油含橄欖油辣素，具有消炎作用，能止疼。做菜時，不妨加入兩勺橄欖油。

骨骼：巧克力、三文魚增加骨密度。巧克力富含對骨骼健康至關重要的鎂。美國田納西州大學的科學家認為，大量補充鎂能增強骨密度。專家建議，每天可吃30克黑巧克力。新研究還發現，三文魚所含的歐米伽3脂肪酸也十分豐富，也能增強骨密度。

這些就是從頭補到腳的14種食物，讓您吃的美麗，吃的健康。記住：要選對食物哦！為了您的健康，為了您家人的健康，分享給更多的好朋友們吧！