2017/3/23 16:09

銀耳紫薯湯

原料：銀耳、紫薯、冰糖

做法：

1. 銀耳提前泡發好撕成小朵;紫薯去皮切小塊。

2. 鍋內放足量的水，放入銀耳大火煮開小火燉1小時，加入切好的紫薯丁、冰糖，再煮半小時即可。

桂圓銀耳蓮子湯

原料：銀耳50g、桂圓50g、蓮子15顆、冰糖

做法：

1. 蓮子泡發半天后，加入銀耳一起繼續泡發1小時;桂圓肉溫水浸泡5分鐘，沖去雜質，倒入少許清水;銀耳泡發后，沖洗掉雜質，撕成小片。

2. 將處理好的銀耳、蓮子、桂圓肉一起倒入煲內，加適量水，煮開后加入冰糖，轉中小火繼續燉煮90分鐘左右即可。

南瓜番茄湯

原料：小番茄300克、小南瓜1個、紅蘿卜1根、富士蘋果1個、蜂蜜1大勺

做法：

1. 南瓜去掉瓜瓤;蘋果去皮、胡蘿卜分別切成小塊。

2. 南瓜胡蘿卜加入足量清水，上火煲煮，沸騰后，轉文火煲10分鐘。

3. 加入蘋果大火煮沸，加入小番茄大火煮沸，最后轉文火煲10分鐘即可。