2017/3/15 17:42

NO.6 冬瓜

冬瓜之所以能夠減肥，主要是因為其富含丙醇二酸成份，這種物質的作用是抑制糖類物質轉化為脂肪成份，從而防止人體內脂肪堆積。同時，冬瓜完全不含脂肪成份，含有豐富的纖維鈣、磷、鐵、胡蘿卜素等元素，具有很強的利尿作用。

食用方法：

1、冬瓜海帶湯：將冬瓜200克去皮切塊然后洗凈。海帶200克用水泡40分鐘。鍋中底油，油熱倒入冬瓜和海帶翻炒2分鐘，隨后倒入適量清水。大火燒開后，加鹽、油等調味即可。

海帶冬瓜湯

2、蠶豆冬瓜湯：鮮蠶豆200克洗凈，冬瓜200克洗凈去皮切塊，豆腐200克切小塊。鍋中倒入少許底油，先倒入冬瓜塊翻炒，隨后倒入蠶豆和豆腐塊，倒入清水沒過菜。水煮開后，再煮兩分鐘即可關火。最后調入鹽和香油。