2016/10/14 14:04

冬瓜消脂湯

材料：排骨 冬瓜 枸杞 瑤柱適量

做法：

1、鍋燒開水排骨飛水，撈出洗凈瀝干，備用；

2、冬瓜洗凈，去皮，去瓤切塊，瑤柱泡軟，撕一絲一絲，備用；

3、湯煲加水，煮沸后加排骨，轉小火，熬煮約一個半小時；

4、加入枸杞煮上10分鐘，將瑤柱絲也加入；

5、加適量鹽、雞精調味；

6、將冬瓜塊放入再熬上半小時左右或至冬瓜軟即可。

菌菇蔬菜湯

材料：玉米棒， 金針菇， 香菇， 滑子菇， 芹菜葉， 鹽適量

做法：1、玉米洗凈切段， 菇類淡鹽水浸泡片刻，清水沖洗干凈， 芹菜葉洗凈；

2、香菇去根蒂切塊；

3、煮鍋加水燒開放入玉米， 金針菇， 香菇， 滑子菇，小火煮20分鐘左右， 放鹽， 芹菜葉即可。

番茄瘦身湯

材料：番茄2個，土豆1個，胡蘿卜1根，西蘭花1小朵，洋蔥半個，玉米粒30克，黃油30克，鹽適量，黑胡椒適量，白糖10克

做法：

1、胡蘿卜、土豆洗凈去皮切成小塊，洋蔥切小塊，西蘭花洗凈掰成小朵；

2、番茄洗凈去皮，切成小塊，放入攪拌機打成番茄泥；

3、黃油放入鍋中，小火融化；

4、轉大火，放入洋蔥碎爆香后，倒入蕃茄泥和白糖，炒勻后加約200ML水；

5、煮沸后，倒入土豆塊和胡蘿卜塊，再次煮開；

6、倒入玉米粒和西蘭花，煮約2分鐘；

7、加黑胡椒、鹽攪勻即可。