2016/9/28 16:06

蓮藕減肥食譜：

蓮藕的做法

一、茄汁藕片

原料：蓮藕1個，西紅柿1個

輔料：糖2勺，鹽適量，番茄醬2勺，小蔥5根，雞精適量

做法：1. 蓮藕削皮切面泡在水中防止氧化；2. 西紅柿切小丁；3. 熱鍋入少許油，油5成熱后放入蔥姜炒香，再倒入西紅柿丁翻炒；4. 出湯后加入番茄醬和1少糖炒勻；5. 炒好的番茄醬汁放在一邊；6. 熱鍋入油5成熱，放入蔥姜超香；7. 倒入藕片翻炒；8. 藕片快熟后倒入炒好的西紅柿醬料翻炒，加少許鹽和雞精即可。

（番茄的酸甜配合蓮藕的爽脆，讓人胃口大開！）