2015/3/16 14:00

 

垃圾食物五：加工類熟食

加工熟食多是肉類、內臟類，因為容易保存，相信每個人家里都有庫存。連流行得一塌糊涂的“哥本哈根減肥法”里面的肉類也用的是冷切肉。加工類熟食最大的問題就是鈉含量太高，高鈉飲食會導致血壓升高，長期對血管壁施加的高壓則會導致其他類型的心血管疾病。此外，鈉攝入過多會影響體內細胞壁交換養分，使細胞內養分和水分失衡。

如果你今天的午餐是一份火腿芝士三明治，那就是一個名副其實的高鈉午餐，因為火腿和芝士的鈉含量都很高。

解藥：吃富含鉀的食物

不要以為吃了口味重的食物多喝水就能彌補回來。要代謝掉體內多余的鈉需要增加鉀的攝入，這就要求助于高水分的蔬菜和水果。所以中午吃了火腿芝士三明治，晚上就來一份蔬菜沙拉吧。

玉米蔬菜沙拉