2012/2/7 13:24

6、綠色果蔬汁

有時你感覺到餓并不是真正的餓，而是因為你的體內細胞缺水，大腦被誤導發出了錯誤信號。

這時喝一杯天然綠色果蔬汁既能及時補充水份，又能有效解決饑餓感，同時還能慢慢釋放果糖，有放松神經、促進睡眠的功效。青蘋果、胡蘿卜、芹菜、青葡萄、黃瓜、蘆筍、卷心菜等都是制作綠色果蔬汁的好材料。

將它們切成小塊，加入一些牛奶、蜂蜜和少許冰塊，然后用攪拌機打碎即可飲用。特別提醒你使用攪拌機而不是榨汁機，因為前者能在果蔬汁中保留膳食纖維，能幫助腸道中的益生菌生長。

7、粗糧南瓜粥

中國傳統醫學認為南瓜性溫，能潤肺益氣，為補血之妙品，對女人有特殊的美容作用，所以清代名臣張之洞建議慈禧太后用南瓜做夜宵來保持年輕美麗。

現代的營養學研究也發現南瓜熱量最低，即使在臨睡前吃也不會導致發胖，而且含有豐富的膳食纖維和果膠，不僅飽腹感好，還能吸附腸道中的代謝廢物和致癌物質亞硝酸，能幫助腸道在睡眠過程中排毒，更含有獨特的微量元素鈷，能保護心臟。可以直接水煮南瓜，然后加適量蜂蜜食用。也可以根據個人喜好選擇一些粗糧南瓜粥食用。

8、馬鈴薯

馬鈴薯算得上是最有營養的天然瘦身食物，既不含脂肪和膽固醇，熱量也很低(僅為等重量大米的21%)，而且含有非常豐富的柔軟膳食纖維，能帶來很高的飽腹感(飽腹感是等體積白面包的3倍，是等重量大米的6倍)。

睡前吃些馬鈴薯不僅不會導致發胖，還會讓你睡得更香甜，因為馬鈴薯中含有豐富的堿性化合物，至于烹飪方式，營養專家建議你將馬鈴薯蒸、煮或制成土豆泥。

蒸、煮的馬鈴薯蘸生抽、蜂蜜或奶酸吃都美味又營養。

土豆泥的制作很簡單，只需要將蒸、煮好的馬鈴薯進行一下再加工，比如剝皮后碾碎，再添加進少許葡萄干、半顆奇異果切丁、半杯酸奶或適量鹽，拌勻就好了。