2012/2/7 13:13

誤區五：沸水泡茶損失維生素C，所以只喝85度沖泡的綠茶。

減肥的目標，和獲得維生素C的目標，以及減少咖啡因的目標，未必是一致的。只要水果和蔬菜攝入充足，人們無需用茶來供應維生素，所以不必拘泥于“沸水泡茶破壞維生素C”的禁忌。因為有些減肥的女士體質偏寒，代謝率較低，大量飲用綠茶會強化這種體質，對減肥并無益處，飲用需要沸水沖泡的紅茶和烏龍茶，反而對提高代謝率更有幫助。同時，也不用顧慮“第一遍茶湯咖啡因過高不能入口”等說法，因為咖啡因也是幫助減肥的因素之一。

當然，如果不需要減肥，特別是少年兒童，則以控制咖啡因的數量為好。提倡飲用淡茶，對大多數人來說，仍是有益健康的提法。