2012/2/7 13:03

2、美目養顏——含有脂肪的魚（大馬哈魚、沙丁魚、鯖）

美麗建議：每星期2到3次

健康加分：

魚類最大益處在于omega-3脂肪酸，特別是我們所熟知的DHA、EPA。“含有脂肪的魚類不但對我們身體的細胞膜健康起著至關重要的作用，它同時保護我們免受一系列疾病的危險”羅維爾？塔斯文教授（紐約西奈山醫學中心營養專家）指出。

“這些威脅包括心臟病、中風、高血壓、抑郁癥、骨折疼痛、以及一系列與炎癥相關的疾病，比如狼瘡、風濕性關節炎。”森瑪女士指出魚類可以保護人類抗擊老年癡呆癥。當今很多食物，包括胡桃、亞麻子油以及一些醬汁的品牌，聲稱omega-3脂肪酸的益處。而在omega-3脂肪酸里面，只有DHA，EPA能被人體直接吸收。