2019/12/10 17:15

二、補鈣食物

1、蝦皮

蝦皮的含鈣量很豐富，100克蝦皮中的含鈣量為991毫克。含蛋白質是魚、蛋、奶的幾倍到幾十倍;對身體虛弱以及病后需要調養的人是極好的食物。另外蝦米中含有豐富的鎂，鎂對心臟活動具有重要的調節作用，能很好的保護心血管系統，可減少血液中膽固醇含量，防止動脈硬化，同時還能擴張冠狀動脈，有利于預防高血壓及心肌梗塞；老年人常食蝦皮，可預防自身因缺鈣所致的骨質疏松癥。

2、芥菜

每100克芥菜的鈣含量為294毫克，還含有大量的維生素A，維生素B族，維生素C和維生素D。芥菜具有很好的開胃消食，提神醒腦，消除疲勞，解毒消腫功效，而且還能明目利膈，潤腸通便，尤其適宜于眼病患者，習慣性便秘患者食用。

3、海參

海參因補益作用與人參類似而得名，每一百克海參中含鈣量為285毫克，除此之外，其中的蛋白質，碳水化合物，脂肪，磷。鐵，維生素B1，維生素B2，尼克酸等營養物質含量也不少，而且海參所含膽固醇極低，是一種典型的高蛋白，低脂肪，低膽固醇食物，它肉質細嫩易消化，非常適宜于兒童，老人以及體質虛弱的人群食用。

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