2017/3/24 09:58

DIY健脾祛濕湯

材料：淮山(干品)10克，土茯苓10克，溪黃草10克，豬胰(豬橫月利)300克，清水適量。

做法：淮山、土茯苓、溪黃草、豬橫月利洗凈一同放進砂煲中，加適量清水煲開，然后轉小火煲1小時即可飲用。

功效﹕健脾去濕，清熱解毒，適合脾胃差者飲用。

DIY洋參石斛老雞湯

材料﹕花旗參3錢、石斛3錢、老雞半只、生姜2片、紅棗6粒、調味適量

制法﹕將石斛、紅棗及老雞洗凈，連同姜片，加入沸水中煮約2小時，最后加入花旗參及調味，再煮10分鐘即成

功效﹕養胃陰、清胃熱、生津止渴，適合挨夜人士

DIY苦瓜豬瘦肉湯

材料：用鮮苦瓜半斤，切塊，去核洗凈。豬瘦肉三兩至五兩，切小塊。

制法：將上二種食品，共放瓦煲內，加適量清水煲湯。

功效﹕湯中苦瓜，苦寒，能清熱瀉火解毒，豬瘦肉能滋陰潤燥。合用功補兼施，既能清熱解毒，又能潤膚潤燥。

DIY黃瓜去濕湯

材料：老黃瓜800克(去核囊)陳皮25克，粳米25克，鴨腎2個，清水適量。

做法：1、老黃瓜去核囊、切大塊，陳皮略浸泡、刮囊、洗凈，鴨腎洗凈、飛水、切片，粳米淘洗干凈。

2、砂鍋加清水，放入老黃瓜、陳皮、粳米、鴨腎，先猛火煲開，然后轉小火煲2小時即可調味飲用。

功效：有清熱解之效，適應煩熱，咽喉痛，小便赤熱等癥。