2017/3/6 17:56

多吃5物早預防胃癌

1 大蒜

大蒜是公認的防癌食物。研究顯示，經常食用生大蒜的人，胃癌發病率非常低，因為大蒜能顯著降低胃中亞硝酸鹽含量，減少了亞硝酸胺合成的可能，可有效預防胃癌發生。

2 洋蔥

洋蔥能降低胃中亞硝酸鹽含量，而且洋蔥中含有一種櫟皮素的物質，為天然的抗癌物質。經常吃洋蔥的人，胃癌發病率比少吃或不吃洋蔥的人要少25%，患胃癌的致命率也低了30%。

3 菌菇類

冬菇、香菇、金針菇等以及木耳等菌菇類食物。含有抗癌物質，能起防癌功效。且其富含的粗纖維和鈣等都有防癌作用，還能提高人體免疫力。

4 番茄

番茄富含番茄紅素及胡蘿卜素，它們都是抗氧化劑，特別是番茄紅素，能中和體內自由基，對于抗胃癌和消化系癌有利，同時對預防乳腺癌和前列腺癌也有效。

5 椰菜花

椰菜花中含較多微量元素鉬，可阻斷致癌物質亞硝酸胺的合成，能起到抗癌防癌作用。且椰花菜還含有一種可以刺激細胞活動的酵素叫小硫化物，能阻止癌細胞的形成。吃椰花菜對預防食道癌、胃癌等都有一定作用。

現代城市人生活節奏快，壓力大，飲食不規律，多數人都會患上或輕或重的胃病，及早做好胃病預防工作，是保證身體健康的關鍵。