2017/2/24 14:02

逐步減少使用調味料

①盡量少吃糖，尤其是白糖，家里最好少買。如果要調味，可改用紅糖、蜂蜜、麥芽糖、酸奶等

②減少用鹽及醬油。

③減少使用食用油。

④減少使用辣醬、甜醬(海鮮醬等)、蠔油、胡椒粉及各類加工調味品。

⑤盡量不使用味精，也不買含大量味精的醬油和雞精。

逐步減少喝含咖啡因的飲料，包括咖啡、奶茶、濃茶、可樂、可可等

熟食改用比較健康的方法來煮食

①盡量不吃煎炸食品及油爆的食品。

②炒菜先加點水再放油，可以降低食物烹調的溫度。

③盡量用蒸、煮的方式烹調，如有可能則應減少蒸、煮的時間。

總結

一旦開始減少以上的刺激調味品，例如少加一點糖或醬油，少用油煎，多蒸、多煮，你就會漸漸品嘗到食物的原始滋味，開始“愈吃愈淡”了。同時整個人的生活習慣和精神狀態都會改變，因為你恢復自然了。

飲食的色、香、味俱全固然重要，但是食物的營養是更重要的，為了我們的身體健康，要做到少糖、少鹽、少油、低溫烹調。