2017/3/1 16:47

4.生姜燉烏雞

食材：鮮生姜、小烏雞、黃芪、人參、當歸、紅棗

做法：把準備好的鮮生姜30克切成薄片，以順序排列置鍋底;小烏雞1只，去凈毛及內臟，破開雞胸，平鋪鍋中，加水適量，快熟的時候放入準備好的人參、當歸、黃芪等中藥材。

作用：烏雞對女性比較有幫助，但生完孩子的經常喝乳鴿湯，也是大補的。處于經期的女性同樣也可以喝生姜燉烏雞，但同時要注意輪流換著喝。

5.烏雞白鳳湯

食材：烏雞、蔥姜鹽、枸杞、雞精

做法：將烏雞放入壓力鍋內鍋里，然后再放入準備好的蔥、姜、鹽、枸杞、雞精、醋適量清水，壓力鍋調到雞檔，保壓時間15分鐘，出鍋后撒入少許香菜即可食用。

作用：烏雞白鳳湯鮮香味美，營養豐富，而且烏雞營養豐富，補血益氣效果好，具有較高的藥用價值，是經期失血過多女人的首選。

6、烏骨雞湯

組成：烏骨雞1只，當歸、黃芪、茯苓各9克。

用法：將雞洗凈，去臟雜，把藥放入雞腹內用線縫合，放砂鍋內煮熟，去藥渣，加入調味品后食肉喝湯，分2—3次服完。月經前每天l劑，連服3—5次。

作用：健脾養心，益氣養血;適用于氣血不足而致月經過少，經色稀淡，頭暈眼花，心悸怔仲，面色萎黃，少腹空墜，舌質淡紅，脈細。

7.烏雞天麻湯

食材：烏雞，輔料是天麻，姜、鹽

做法：將烏雞放入壓力鍋內鍋里，然后再放入準備好的蔥、姜、鹽、枸杞、雞精、醋適量清水，壓力鍋調到雞檔，保壓時間15分鐘，出鍋后撒入少許香菜即可食用。

作用：烏雞天麻湯極具營養價值，在我國民間是效果不錯的滋補補血秘方。天麻的作用非常明顯，具有治療頭暈目眩、中風偏癱的作用。