2017/2/9 11:41

除此之外，你們見過和西紅柿的其他搭配嗎？

都說西紅柿和雞蛋是營養價值的完美搭檔，然后我們都錯了，西紅柿的黃金搭檔其實另有他菜，就是有著”地下人參“之稱的土豆！

西紅柿+土豆

防治高血壓、預防心臟病

西紅柿配土豆作用：營養素互補、味道互補；消化吸收率互補。

功效：

① 控血壓、預防心臟病

土豆番茄可以防治高血壓，因為兩種原料有一個共同的特點，都含有豐富的鉀，鉀能促進血中鈉鹽的排出，有降壓、利尿、消腫作用，對高血壓、腎臟病有良好的輔助治療作用。

此外，有研究表明，西紅柿內的營養物質可以降低血液中膽固醇及甘油三脂的濃度的作用，有助預防各種心血管疾病的發生。

② 抗疲勞、防衰老

日本食品企業和鈴鹿醫科大學的研究發現，西紅柿汁具有抗疲勞的效果。

土豆富含維生素C，這是一種水溶性維生素，有助于老人的牙齦健康以及增強免疫力。

尤其對于喜歡運動的老年朋友們來說，每天吃些土豆，增加維生素C的攝入，有抗衰老和抗疲勞的功效。

 
西紅柿土豆湯