2017/1/19 10:45

4.山核桃

雖然吃起來比較費勁，但山核桃的健康益處是毋庸置疑的，加點山核桃到燕麥粥或者沙拉中，味道都很贊。

護心超能量

山核桃是蛋白質、“好脂肪”和鋅的好來源。它也能提高“好膽固醇”，降低“壞膽固醇”。另外，山核桃對男性健康也非常有好處，含有一種能減緩前列腺增生等疾病的類固醇。

特別提醒

即便是放在冰箱內，去殼的山核桃也很容易吸收各種氣味，所以一定要將它們保存在食物專用袋或是密封容器中。

5.腰果

這些彎彎的果仁來自美國南部和其他熱帶地區，有甜的，也有咸的。它和咖喱或者瘦肉一起快炒是好搭配，當然直接吃也很棒。

抗氧化超能量

腰果有我們必需的維生素和礦物質，還含有大量的鐵，能幫助體內所有細胞吸收足夠的氧和鋅，從而提高身體免疫力。腰果中所含的鎂能提升記憶力和智力。

特別提醒

盡管未加工的堅果是最健康的，但腰果經過烹飪之后，能使抗氧化能力大大提升。

6.巴西堅果

雖然不常見，但清香濃郁的味道和松脆香酥的口感，讓很多人一嘗就愛上了它，它所擁有的健康超能量也讓我們更健康。

抗癌超能量

一顆巴西堅果就能滿足每日所需的硒元素，硒元素對于預防乳腺癌和前列腺癌都非常有用，也是精子生成和發育所需要的一種重要營養素。巴西堅果還有很好的解酒護肝功效。

特別提醒

巴西堅果很容易腐臭，一次不要買太多，最好放入冰箱保存。為了減少熱量攝入，每天吃巴西堅果的最佳數量是1～2 顆，而不是一把。