2016/9/21 13:48
火龍果彩虹帶子
火龍果與帶子在熱鍋上快速爆炒，其間不需要太過復雜的調味，有趣的是在碟上盡管熱氣騰騰，但在口中仿佛從來沒有經過烹調，因為火龍果還是依然那么爽脆，帶子的鮮甜更是無法以筆墨形容。
草莓豬棒骨
豬棒骨鹵過后晾干，再用油炸香，最后以新鮮草莓調成的汁慢慢熬煮入味，整個過程除了繁復無比外，其中所花的心思更是一絲不茍，吃起來的味道自然是超過了所謂外酥里嫩，因為在脆脆的口感后就是酥化的肉質，加上濃烈的草莓果香做整體的背景，你會不由自主地對完成這道菜產生自豪感。
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