2019/12/26 17:44

9、空心菜

空心菜中粗纖維含量極為豐富，由纖維素、木質素和果膠等組成。果膠能使體內有毒物質加速排泄，木質素能提高巨噬細胞吞食細菌的活力，殺菌消炎，可以用治瘡瘍、癰癤等；而且，蕹菜中有豐富的維生素C和胡蘿卜素，其維生素含量高于大白菜，這些物質有助于增強體質，防病抗病。此外，空心菜中的葉綠素，可潔齒防齲，潤澤皮膚。

10、南瓜

當南瓜與淀粉類食物同食時，會提高胃內容物的黏度，延緩胃的排空，果膠在腸道內充分吸水后形成一種凝膠狀物質，可延緩腸道對糖的吸收，降低餐后血糖。 此外，南瓜中微量元素鈷含量豐富，鈷是人體胰島細胞合成胰島素所必須的微量元素，能夠促進體內胰島素的分泌，可降低血糖。

11、山藥

山藥含有多巴胺，鹽酸山藥、多種氨基酸苯等物質，對于治療以及預防高血糖有獨特的功效。因為山藥它能夠抵抗腎上腺素和葡萄糖引起的血糖升高。因此，在生活中可以多吃一些山藥，起到降低血糖的功效。

12、麥麩

麥麩是味甘、性平、偏涼的，同時除了可以充饑、補充營養之外，還可以起到養心安神的功效。麩小麥是可以幫助我們益氣、除熱、止汗的，再加上麥麩調中、清熱、止虛汗的效果也很不錯，可應根據病情來選擇。對于降血糖是有好處的。

清炒南瓜

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