2019/12/17 16:52

4、鴨肉蘑菇湯

鴨肉性質偏寒涼，能滋陰清熱，口蘑富含纖維素，有排毒，防便秘的作用，兩者一起煮湯食用，具有健脾補虛，清熱化濕的功效，經常喝此湯，有助于降虛火，提高身體抵抗力，改善陰虛體質。

具體做法：取鴨脯肉200克洗凈，切薄片，放入沸水中汆燙;口蘑50克對剖，汆熟透;黑木耳15克泡發，撕成小朵，水發玉蘭片20克洗凈，在鍋中放入適量清湯，料酒，下入所有食材，大火燒開后轉小火燉湯，至鴨肉爛熟后加蔥段，姜片，放適量食鹽調味即可。

5、冬瓜紅小豆湯

冬瓜含維生素，并且熱量低，具有清熱利尿功效，和紅小豆一起煮湯，可以清熱排毒，利水滲濕，干燥的秋冬季多喝可以起到降火功效。

具體做法：取300克冬菇洗凈，去皮和籽，切成小塊，紅小豆洗凈，在鍋中加適量清水后，放入紅小豆先煮沸五分鐘，然后關火，悶30分鐘，再開火，放入冬瓜煮沸，轉小火煮約20分鐘，直至紅小豆軟爛，加少許食鹽調味食用。

蜂蜜蒸南瓜

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