2018/9/6 17:24

5、菠菜

菠菜含有大量葉黃素，對預防白內障和黃斑變性有很大的幫助。菠菜的維生素B2和胡蘿卜素的含量也非常豐富，體內的維生素B2充足時，眼睛便不會不滿血絲，而胡蘿卜素能在人體內轉化成維生素A，能夠有效預防干眼癥、夜盲癥等眼疾。此外，菠菜富含的鈣、鉀、鎂元素，有助于增強眼球肌肉的彈性，使人不容易發生近視。

6、西紅柿

西紅柿含有豐富的維生素、礦物質、碳水化合物、有機酸及少量的蛋白質。因帶酸性，所以有保護維生素C的作用，烹煮過程中不易破壞。

菠菜拌腐竹

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