2017/6/22 17:39

4、患病率更高

使用過多燒煮、熏烤太過的蛋白質(zhì)類食物，這會嚴重影響青少年的視力，導致眼睛近視。女性經(jīng)常吃煎炸蛋肉會增加患卵巢癌、乳腺癌的危險性，如每隔兩天吃一次比一周吃一次患病率高出3倍，比一個月吃一次高出5倍。

秘制燒烤羊肉串

5、蛋白利用低

在燒烤的過程中，發(fā)生梅拉德反應(yīng)。維生素遭到破壞，蛋白質(zhì)發(fā)生變性，氨基酸也同樣遭到破壞，嚴重影響維生素、蛋白質(zhì)、氨基酸的攝入。

6、衛(wèi)生無保障

原料來源渠道不透明，有可能掛羊頭買狗肉，加工過程的衛(wèi)生狀況更是令人擔憂。