2017/3/14 16:44

九、海帶

功能：預防血管阻塞。海帶、海參等具有軟堅散結功效，可以防止血拴和血液粘性增加，預防動脈硬化。而且，海帶屬于可溶性纖維，比一般蔬菜纖維更容易被大腸分解吸收利用，可以加速有害物質如膽固醇排出體外。如何用：煮湯、涼拌均可。但海帶本身含鈉，最好減少調味料的使用。

涼拌海帶絲

海帶可是好東西，不僅對身體好，而且口感特好，但是要注意啦：

1、買海帶最好買曬干的，雖然吃的時候麻煩一些，但是安全。因為有的小販為了讓泡好的海帶有好賣像，在泡海帶的水里加工業顏料，使海帶看起來翠綠翠綠的，但是對身體的危害極大！

2、海帶最好和肉類一起燉的軟爛再吃，可以增加對營養成分的吸收。