2016/9/23 11:28

3、黃色食物——維生素的天然源泉

品種：黃豆、花生、杏仁、玉米等。

適宜人群：適合體內缺乏維生素A、D者。

理由：黃色果蔬是維生素A、D的天然源泉。常食對青少年近視、中老年骨質疏松癥等有一定預防效果。

黃色食物養脾

五行中黃色為土，因此，黃色食物攝入后，其營養物質主要集中在脾胃區域。如南瓜、玉米等，常食可對脾胃大有裨益。

黃色食物中維生素A、D的含量均比較豐富。維生素A能保護腸道、呼吸道黏膜，減少胃炎等疾患發生;維生素D有促進鈣、磷元素吸收的作用，能壯骨強筋。

 
雙椒拌黃豆