2016/9/18 17:54

枸杞泡酒：

枸杞子100克，酒500毫升。將枸杞子加入酒中，密封浸泡7日即可，每次喝20～30毫升，每日2次，具有養肝明目、滋陰補腎的作用。

枸杞熬粥：

枸杞子20克，粳米100克，白糖40克。將枸杞子與粳米一同放入沙鍋內，加水適量，用武火煎煮至沸后再改用小火熬煮，待米開花、湯稠濃時，加入白糖調味，停火燜5分鐘即成，佐餐食用，具有滋補肝腎、益精明目的功效。

雪耳枸杞煲香梨

需要注意的是，枸杞子具有滋補作用，溫熱身體效果明顯，所以正在感冒、腹脹泄瀉者最好別吃；同時枸杞子具有興奮性神經的作用，性欲亢進者不宜服用；另外，枸杞子含糖量較高，每100克含糖19.3克，糖尿病患者要慎用，不宜過量。

選擇枸杞子時，宜選顆粒色紅略帶光澤，個大肉厚，一端有白色果柄痕，口味甜中帶鮮的產品。

枸杞子很容易氧化，易受潮、變色和蟲蛀，因此儲存時一定要密封、干燥，放在陰涼通風處。