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2016/8/8 11:50
7、番茄
西紅柿有生津止渴、健胃消食、清熱消暑、補腎利尿等功能，可治熱病傷津口渴、食欲不振、暑熱內盛等病癥。研究表明，食用番茄可以增加肌膚對抗紫外線的能力，其他富含番茄紅素的食物也具有同樣的作用。除了對抗日曬，番茄還能幫助身體分泌原骨膠原，保持肌膚的強韌。
不僅如此，番茄還有清熱解毒、利尿通便、幫助消化的功效。蘋果酸和檸檬酸可幫助胃液對脂肪物質進行消化，吃了油膩食物，吃點番茄不但助消化，且可防消化不良。番茄亦有利尿作用，吃番茄對腎病有益。熱天還可以將番茄片熬湯當茶喝，有清熱防暑作用。所含纖維質能使糞便中水份增多，還能轉換成容易軟便的物質，達到通便作用。