2016/3/31 10:51

4、銀耳

銀耳是席上珍品佳肴和滋補佳品。是平民菜中的“山珍”，歷來與人參、鹿茸同具顯赫聲譽，被人們稱為“菌中明珠”。銀耳具有強精、補腎、潤腸、益胃、補氣、和血、強心、壯身、補腦、提神、美容、嫩膚、延年益壽之功效。它能提高肝臟解毒能力，保護肝臟功能，它不但能增強機體抗腫瘤的免疫能力，還能增強腫瘤患者對放療、化療的耐受力。可以滋補生津；潤肺養胃，補肺益氣。虛勞咳嗽；痰中帶血；津少口渴；病后體虛；氣短乏力，春季干燥，多吃點銀耳對春燥引起的身體不適有很大好處。

蔓越莓銀耳梨粥