2012/2/7 12:31

既快速，又方便——7—11一族

主角：Vanessa，編輯

午餐類型：兩個點心、一瓶酸奶。

對午餐的想法：快捷，省時

選擇的原因：不想跟著別人擠，而且方便快速，一拿就走。早餐、晚餐都吃得很好，所以午餐簡單一些沒關系。

對午餐的疑問：

沒有，覺得不錯！

營養師建議：1、午餐太簡單，而且不均衡，幾乎沒有纖維的攝取。2、建議午餐可以選擇一個蒸飯、加一瓶酸奶，但最再好吃1～2個水果或是選擇便利商店里的生菜沙拉(沙拉醬少放)，以便增加纖維質，偶爾加一個茶葉蛋，這樣約有400～450千卡的熱量。

快餐一族——排骨雞腿飯

主角：傅裕文，技術人員

午餐類型：排骨飯、雞腿飯等

對午餐的想法：對午餐不太看重，有什么吃什么，習慣吃米飯。

選擇原因：能填飽肚子，節省時間。

對午餐的疑問：

午餐應該吃些什么，下午精神會比較好，上班不會打瞌睡？

營養師建議：一個排骨或是雞腿便當，約有700～800千卡的熱量，建議可以改為自助餐，選一葷一素和一個半葷素，共三個菜色，加上小碗飯，這樣的分量足以應付下午活動所需的能量，也不會增加體重。打瞌睡往往不是午餐吃什么可以解決的。重要的是午餐后若能找個地方安靜地小憩一下，即使只是10分鐘，應該就可以改善下午打瞌睡的問題。