2012/2/7 12:29

藕是荷的肥大根莖，是一種常用食品，可菜可飯。中醫認為，生藕甘、寒，具有消淤清熱，除煩解渴，止血(鼻血、尿血、便血、子宮出血)等功效。《日用本草》認為：“一切血證宜食之”。《本草綱目》等書記載，藕可“破產后血悶”。但藕屬涼性，而產婦一般宜“暖”。對此，古醫家孟詵這樣解釋：“產后忌食冷物，惟藕不同生冷，為能破血故也。”這里的血證，包括了吐血、咳血等癥。也就是說，蓮藕對一切表現為出血的疾病都有好處。而女性由于特殊的生理機能，更易患“血證”，因此，多食蓮藕對女性來說尤其有好處。由于藕性偏涼，容易妨礙脾胃，因此，脾胃消化功能低下、大便溏泄者不宜生吃。此外，產婦不宜過早食用生藕，一般產后1—2周后再吃為宜。藕煮熟以后，性由涼變溫，失去了消淤清熱的性能，而變為對脾胃有益，有養胃滋陰，益血，止瀉的功效，適合各類人群食用。

在養生方面，盡管很多民諺至今適用，但在具體應用的時候，還應結合個人身體的具體情況，靈活應用，不可機械照搬。