2012/2/7 12:22

核桃能幫助肌肉成長

核桃能幫助肌肉成長，對抗癌癥，還能保護心臟、增強免疫力，同時它也是很好的大腦活化劑。

營養師建議：在拌涼菜或做沙拉時可以放一些核桃碎，也可以將核桃碎放入面點中，加工食用。

推薦——藍莓核桃巧克力：將100克藍莓果粒、200克黑巧克力(加熱熔化)與核桃碎混合，然后冷卻凝固，就做成了好吃又健康的藍莓核桃巧克力了。

燕麥促進心臟健康

燕麥可以幫助肌肉成長，促進心臟健康，它也是大腦的活化劑。研究表明，燕麥富含可溶解纖維，可以降低患心臟病的風險。

營養師建議：燕麥可以作為沙拉和酸奶的搭配食物，不僅健康，口感也好。

推薦——燕麥沙拉：將燕麥煮熟，加入梨汁放涼作為醬汁，將蘋果丁、核桃和1杯低脂酸奶混合均勻，再淋上先前做好的燕麥醬汁即可。