2012/2/7 12:16

6、葡萄酒：防治胃病的 “ 靈丹 ”

美國(guó)舊金山一家醫(yī)院的研究人員稱，葡萄酒的殺菌能力相當(dāng)強(qiáng)，可殺死引起胃病的幽門螺旋桿菌。研究人員將幽門螺旋桿菌置于葡萄酒中，發(fā)現(xiàn) 20 分鐘內(nèi)細(xì)菌并沒有繁殖。專家對(duì)此的解釋是：葡萄酒在釀制過程中產(chǎn)生了一種被稱為多酚的物質(zhì)，正是這種物質(zhì)起到了殺菌的作用。

7、黑木耳：防止尿道結(jié)石癥

尿道結(jié)石癥患者，若能堅(jiān)持每天吃黑木耳，疼痛感可很快消失， 10 ～ 14 天后結(jié)石會(huì)變小甚至排出，這是醫(yī)生的臨床新發(fā)現(xiàn)。其中的奧妙在于黑木耳中的發(fā)酵素與植物堿，可刺激腺體分泌，濕潤(rùn)管道，促進(jìn)石頭排出;同時(shí)木耳中含有的礦物質(zhì)可與結(jié)石中的化學(xué)成分發(fā)生反應(yīng)，剝蝕結(jié)石，使石頭變小，從而加快結(jié)石排出體外的速度。

8、櫻桃：預(yù)防關(guān)節(jié)炎

美國(guó)研究人員觀察到，經(jīng)常吃櫻桃或飲用櫻桃果汁，可預(yù)防關(guān)節(jié)炎和痛風(fēng)。已患關(guān)節(jié)炎的病人食用櫻桃，有助于患病關(guān)節(jié)的消腫，從而減輕疼痛。研究人員解釋說，櫻桃中含有的某些物質(zhì)，在防治關(guān)節(jié)炎和痛風(fēng)等炎癥方面的效果勝過阿司匹林，每天吃 20 個(gè)櫻桃，就能抑制關(guān)節(jié)炎和痛風(fēng)引起的疼痛。

9、草莓：醫(yī)治失眠的最佳水果

土耳其的醫(yī)學(xué)專家認(rèn)為，最好用大自然的東西來醫(yī)治失眠癥，而不是依賴藥物。草莓就有醫(yī)治失眠的神奇功效，這種功效主要得益于其所含豐富的鉀、鎂兩種元素，鉀有鎮(zhèn)靜功能，鎂能安撫機(jī)體，兩者結(jié)合就可達(dá)到安眠之功。

10、紅茶：流感的 “ 克星 ”

流感涉及人群之廣，對(duì)人體危害之大，都是不容忽視的。日本科學(xué)家發(fā)現(xiàn)流感病毒一接觸紅茶水就失去了傳染性。專家由此提示，在流感高發(fā)季節(jié)，常飲紅茶或堅(jiān)持用紅茶水漱口，可能是一種既簡(jiǎn)便又有效的預(yù)防措施。

11、牛奶：防治支氣管炎

最近，美國(guó)科學(xué)家的一項(xiàng)統(tǒng)計(jì)資料顯示，在吸煙的慢性支氣管炎患者中，有 31.7 %是從來不喝牛奶的，而每天飲牛奶的吸煙者，患支氣管炎的人數(shù)卻低于 20 %。這是為什么呢?科學(xué)家認(rèn)為，牛奶中含有大量維生素 A ，可保護(hù)氣管和支氣管壁，降低其發(fā)炎幾率。