2016/11/24 17:57

西紅柿胡蘿卜魚肉羹

魚肉是補腦的最佳來源，除了做成粥之外，還可以做成魚肉羹。給寶寶吃的魚，最好選擇新鮮、刺少、肉質細嫩的種類。這道西紅柿胡蘿卜魚肉羹選用的是鱸魚，此外，鱈魚、鯧魚也是不錯的選擇。

適宜人群

10個月以上的寶寶

食材

西紅柿30克、胡蘿卜30克、干香菇5克、白魚肉30克

步驟

1、香菇泡軟，去掉蒂頭。

2、西紅柿去皮，切碎。

3、胡蘿卜去皮，洗干凈切片，取一小鍋，將胡蘿卜放進去煮軟，然后撈起將胡蘿卜壓碎，胡蘿卜湯保留。

4、香菇切成末。

5、魚肉蒸熟之后，去掉魚皮和魚刺，搗碎。

6、將胡蘿卜碎、西紅柿碎、香菇碎和魚肉碎一起放入胡蘿卜湯中。

7、將食材熬煮熟透，最后將西紅柿胡蘿卜魚肉羹盛入碗中即可。