2016/10/10 15:24

發(fā)現(xiàn)1：孕婦吃魚寶寶多聰明

●魚類含有豐富的氨基、卵磷脂、鉀、鈣、鋅等微量元素，這些是胎兒發(fā)育的必要物質(zhì)，尤其是神經(jīng)系統(tǒng)。調(diào)查研究表明，孕婦多吃魚有利胎兒發(fā)育，特別是腦部神經(jīng)系統(tǒng)，這樣生出來的寶寶特別聰明。但環(huán)境污染問題日趨嚴(yán)重，媽媽們都擔(dān)心魚類的污染物質(zhì)會不會給胎兒發(fā)育造成一些負(fù)面影響。有關(guān)研究人員特別針對在懷孕期間吃過含汞魚的母親及幼兒進(jìn)行調(diào)查。為了解重金屬汞污染對幼兒智力發(fā)展的影響，研究人員以六種神經(jīng)發(fā)展指標(biāo)進(jìn)行研究。

●研究數(shù)據(jù)顯示，當(dāng)?shù)厝梭w內(nèi)的汞含量比平均值高出10-20倍。但是就兒童的認(rèn)知、語言、閱讀、數(shù)學(xué)、視覺、社教適應(yīng)能力來看，卻無顯著的負(fù)面影響。研究人員強(qiáng)調(diào)，多吃魚絕對有好處。因此只要注意魚體衛(wèi)生和標(biāo)準(zhǔn)重金屬含量，家長應(yīng)該多多鼓勵孕婦和小孩多吃魚，小孩會更加聰明。

●環(huán)境科學(xué)家也特別指出，重金屬污染不是吃魚的唯一問題，工業(yè)廢水、垃圾和其他污染物質(zhì)所產(chǎn)生的化學(xué)物質(zhì)沉積在魚體中，會讓食用者產(chǎn)生神經(jīng)、免疫系統(tǒng)的病變，這樣的魚類污染問題更值得重視。所以，購買魚類時(shí)，最好買活魚，其次要看產(chǎn)地，遠(yuǎn)離工業(yè)區(qū)的魚類體內(nèi)污染物質(zhì)較少。

 
蛤蜊香菇魚丸湯