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2013/11/2 02:03
周一了，忙day啊！親們都起床準(zhǔn)備好了么？早餐吃了么？一定要吃飽了吃好嘍，才有精神迎接新的一周開(kāi)始。千萬(wàn)別和我說(shuō)時(shí)間緊來(lái)不及呀，只要花上10分鐘，做個(gè)咸味西多士，配上蔬菜沙拉和火腿片，再搭配一杯牛奶或果汁，一份營(yíng)養(yǎng)健康的花樣早餐就出現(xiàn)在你面前了，怎么樣，看上去很有食欲吧？非常簡(jiǎn)單的說(shuō)，趕緊動(dòng)手做起來(lái)吧，上班上學(xué)可別遲到了。
西多士(Frenchtoast),又稱法國(guó)吐司，相傳從法國(guó)傳入，是北美洲及歐洲部份地區(qū)常見(jiàn)的早餐食品,是港式茶餐廳的招牌食品之一，也是很多星級(jí)酒店的早餐和下午茶之選。西多士的特色是將面包蘸上蛋漿后再用黃油煎香，甜味的可搭配蜂蜜、奶油和水果，咸味的可配上沙拉、奶酪和火腿。
原料：白吐司面包2片、雞蛋2個(gè)、鹽1/2小匙、胡椒粉1/2小匙、混合生菜20克、櫻桃小番茄10克、意大利帕爾瑪風(fēng)干火腿10克、意式沙拉汁2小匙、牛奶或果汁1杯、黃油或橄欖油適量。
做法：
1、櫻桃小番茄對(duì)半切開(kāi)，和混合生菜混合，加入意式沙拉汁拌成蔬菜沙拉；
2、意大利帕爾瑪風(fēng)干火腿片撕開(kāi)備用；
3、雞蛋打成蛋液，加入鹽和胡椒粉打勻；
4、平底鍋加入少許黃油或橄欖油，吐司片兩面都蘸上蛋液；
5、放入四成熱的鍋里小火兩面煎黃即可盛出；
6、煎好的吐司片對(duì)半切開(kāi)放入盤中，配上拌好的蔬菜沙拉和火腿片，再搭配一杯牛奶或果汁即可。
