2013/11/2 02:02

微涼起天末blog

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泰汁日本豆腐，酸酸甜甜有點辣，孩子最愛。

原料：日本豆腐、泰國甜辣醬、番茄醬、生抽、蒜蓉辣醬、香菜。

做法：

1、日本豆腐切成圓狀的片斷，用生粉撲裹一層，可以再放蛋清蘸一下表面。放溫油內炸到稍黃，撈出控干油，等溫度稍低后，再把豆腐翻炸一下，直炸到金黃色。撈出控油裝盤。

2、醬汁用泰國甜辣醬，蒜蓉辣醬，番茄醬，生抽，糖調出一小碗汁，另外起鍋加熱后，澆到豆腐上，點綴香菜便告完成。

原文地址：http://blog.sina.com.cn/s/blog_4b6b5dae01014jdp.html