2012/2/8 18:47
7、鍋內(nèi)再次放入黃油融化，煸香蒜茸；
8、放入腌漬好的牛仔骨，煎制，不要著急翻面；
9、待一面焦黃，迅速翻面；
10、兩面煎至五成熟取出擺盤；
11、鍋內(nèi)留底油放入蠔油、黑胡椒、白糖、紅酒慢火調(diào)成濃汁；
12、將濃汁淋在煸好的牛仔骨上即可。
牛仔骨就是牛肉里的Ri
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2012/2/8 18:47
7、鍋內(nèi)再次放入黃油融化，煸香蒜茸；
8、放入腌漬好的牛仔骨，煎制，不要著急翻面；
9、待一面焦黃，迅速翻面；
10、兩面煎至五成熟取出擺盤；
11、鍋內(nèi)留底油放入蠔油、黑胡椒、白糖、紅酒慢火調(diào)成濃汁；
12、將濃汁淋在煸好的牛仔骨上即可。
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