2012/2/8 18:42

過程：

1、將面坯中的所有原料揉到一起成光滑的面團，醒發大約50分鐘左右，發至原來的兩倍大；

2、西紅柿和洋蔥切丁，用橄欖油在平底鍋中翻炒，加黑胡椒、紫蘇末、鹽，大火收干之后放涼備用；

3、面發好后，搟成pizza盤大小，放入烤pizaa所用的盤中，用牙簽在餅面上扎一些小洞防止發脹；

4、面餅上鋪一層炒好的pizza醬，撒一層馬蘇里拉絲，依次放上香腸、蝦、青紅椒圈，再撒一層馬蘇里拉，撒適量pizza草，放在烤架上烤箱中層200度15分鐘即可。