2012/2/8 18:42

3、鍋內倒入1升清水煮沸，水沸騰后輕輕放入裹著木薯粉的荸薺粒煮滾，當荸薺粒都浮在水面后，撈起用清水沖洗一下瀝干水分后放入最先制作好的糖漿中即可。

（四）、制作西米露：鍋內倒入1升清水煮沸，水沸騰后倒入西米煮8分鐘左右至西米中間只剩一個小白點，關火后蓋上鍋蓋燜5分鐘，然后撈出西米沖水再瀝干水分即可。

（五）、組合：一般外面是在刨冰上加上紅寶石和椰漿就完成了，但是我家的刨冰機實在太難用了，所以就把刨冰換成冰鎮過的西米，在西米上澆上椰漿和紅寶石就完成咯。