2012/2/8 18:49

tips：

1、香草依據(jù)家里的實(shí)際情況添加但不要太貪心放太多，如果實(shí)在沒(méi)有放五香粉也可以，味道也不錯(cuò)；

2、一定要準(zhǔn)備放水的碗和勺子會(huì)讓丸子形狀更漂亮而且容易操作，且每擠出一個(gè)丸子就要用沾一次水，不要嫌麻煩；

3、一般丸子都需要復(fù)炸才會(huì)酥脆，但根據(jù)我個(gè)人經(jīng)驗(yàn)如果當(dāng)天吃的話中小火多炸一會(huì)即可，前提是必須要用干淀粉調(diào)制。隔夜的話很少有丸子還能堅(jiān)挺頑固的戰(zhàn)衣了；

4、炸好的丸子一口要控油，否則口感不好。

沐浴在陽(yáng)光下的肉丸子太幸福裊。

酥脆的外表有木有，咬一口滿齒留香。

介么多的肉丸子，把它吃掉把它吃掉。

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